English version
Chicken.Kiev - главная страница
   
Интернет-журнал Новости ресторанов События Отзывы о ресторанах Тосты Умереть молодым Совет и этикет Профи
   «Рестораны Киева»
Интернет-журнал Новости События Отзывы о ресторанах Рецепты Умереть молодым Совет и этикет Профи

    Заказать столик
    Заказать банкет
    Скидки в ресторанах  
    Временные акции и скидки

    Chicken.Kiev рекомендует
    Бизнес-ланчи
    Детские меню
    Рейтинг ресторанов
    Книга отзывов

    Новые рестораны  
    Ресторанные сети
    Рестораны Украины
    Контакты
 
   Конкурс «Золотой колпак»
   Страницы ресторанов Киева:

 
    1000 заведений Киева
 
   Поиск ресторанов:

  Расположение:
 

  Кухня:
 

  Стоимость на человека:
 

  Кредитные карты:
 

  Специальное меню:
 

  Категория заведения:
 

  заказ столика в он-лайн
  меню в он-лайн
  скидка от Chicken.Kiev
  Chicken.Kiev рекомендует
  с летней площадкой

   Великолепная семерка

  1. О`Панас
  2. Чабаны
  3. Вулик

Рейтинг формируется на основе подсчета посещений страниц ресторанов Киева на Chicken.Kiev за 30 дней.
   Chicken.Kiev рекомендует!
Ресторан, суши-бар «Меланж»
Район: Оболонь
Кухня: Европейская, Японская, Авторская
Цена: от $20 до $30 на человека
 
Подробно...
Chicken.Kiev рекомендует!



 

Chicken.Kiev >> Интернет-журнал >> Совет и этикет

 

Львы: ставят на карту собственную жизнь!

Юлия БОНДАРЕНКО17 августа 2005

Стабильность. Согласованность. Мощь. Сила. Лев. Душевная щедрость. Властный характер. Желание быть в центре событий. Склонность к расточительности. Лев болезненно честолюбив. Он способен на великие дела ради лаврового венка и пурпурной мантии. Верите или нет, но если дело кажется достойным его, он способен поставить на карту собственную жизнь. Львы зависят от окружающих, и если вы захотите завоевать расположение - похвалите его мудрость и прозорливость.

Тщеславие - "ахиллесова пята" этого знака. Львам помогает фортуна, и когда, казалось бы, нет выхода, перед ними раскрываются новые горизонты… Это символ благородства, силы, достоинства, власти. Знак Льва - королевский. Из глубин памяти всплывает образ героя книги Клайва С. Льюиса - лев Аслан - создатель великолепной благородной сказочной страны Нарнии.

Вряд ли человек, родившийся под этим знаком станет вегетарианцем… Пища Льва - дичь. Фрукты, связанные со знаком - кислые и сочные - апельсины, мандарины, лимоны, ананасы. Овощи Льва растут только в теплом климате. Рацион не обойдется и без подсолнечника, грецкого ореха и китайского зеленого чая…

Ни один Лев не откажется от эскалопа. Для блюда нарезают мясо дичи ломтями толщиной около 2 см. Можно использовать заднюю часть зайца, лосося, дикого кабана, преимущественно молодых животных. На одну порцию - два ломтя общим весом около 200 г. Одновременно готовят бешамель - густой соус из сливок или молока с яйцами и пшеничной мукой. Мясо слегка взбивают, солят, перчат, выкладывают на разогретую с топленым маслом форму и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые ломтики выкладывают на подогретое блюдо и поливают соусом бешамель.

На гарнир подается зеленый горошек, рассыпчатая рисовая или гречневая каша, жареный картофель или отварные макароны.

Замысловатое название - "Чахохбили"… Но для нас это - рагу из дичи по-грузински. Блюдо обладает простым рецептом и отменными вкусовыми качествами. Подготовленное мясо (1 кг) нарубить кусками по 50-60 г, посолить, обжарить. Добавить нашинкованный, пассированный лук (1-2 шт), томат-пасту (2 ст. лож.), вино (100 г), сок лимона, мелко рубленую зелень, специи и тушить до готовности. Львы съедят рагу первыми…



 
 
   Рассылка Chicken.Kiev
  Новости
  ресторанной жизни Киева  

ОНЛАЙН-ЗАКАЗ
Закажите столик через Chicken.Kiev и получите
скидку 5-10%
в лучших ресторанах Киева
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

Тост дня

Батюшка оказался в самолете. Только взлетели, вызывает он стюардессу: - Девушка, на какой высоте мы летим? - Пятьсот метров. - Тогда принесите мне пятьдесят грамм коньяка, пожалуйста. Стюардесса приносит. Через некоторое время он вызывает ее снова: - Девушка, извините, на какой высоте мы летим? - Три тысячи метров. - Будьте добры, принесите мне пятьдесят грамм коньяка. И стюардесса приносит. Проходит некоторое время. - Девушка, извините, на какой высоте мы летим? - Пять тысяч метров. - Пятьдесят грамм коньяка, пожалуйста. Через полчаса стюардесса , проходя по салону, уже сама обращается к батюшке: - Принести вам еще рюмочку? - А на какой высоте мы летим? - Десять тысяч метров. - Hет, нет, не могу, - говорит батюшка, показывая пальцем вверх, - шеф близко. А наш шеф, слава Богу, далеко (в командировке, на отдыхе и т.д.). Поэтому мы можем спокойно пить.

Другие тосты...
«Котлета по-киевски»

Котлета по-киевски - вещь вкусная, и приготовить ее - проще простого.

Рецепты котлеты по-киевски...

  © 2000-2017 Chicken.Kiev Chicken Kiev (Eng.) - котлета по-Киевски, Oxford Dictionary